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Caballos, alta gastronomía y vinos de Cangas: una jornada exclusiva en Finca Maeza

29 de septiembre de 2026

El próximo sábado 3 de octubre, Finca Maeza organiza una experiencia inolvidable que une lo mejor del mundo ecuestre y la cocina de autor. Desde Bodegas Monasterio de Corias estamos encantados de anunciaros que nuestros vinos han sido los elegidos para acompañar este evento tan especial.

El mundo del caballo de deporte desde dentro

La Finca Maeza abrirá sus puestas a las 12:00h. A partir de las 12:30, la jornada comenzará con una animada sesión vermú en la que los asistentes podrán disfrutar de una exhibición en directo, acompañada de una breve explicación sobre el fascinante mundo del caballo de deporte.

A continuación, Finca Maeza ofrecerá una visita guiada por el corazón de la yeguada, dando la oportunidad de recorrer las instalaciones y conocer de cerca todos los detalles y cuidados que requiere la cría de estos impresionantes animales.

Un menú maridaje de altura

La experiencia culminará con una propuesta gastronómica excepcional. El chef Borja Alcázar del restaurante abrelaTas – Cocina asturiana ha diseñado en exclusiva un menú donde cada pase está pensado al milímetro para maridar a la perfección con nuestra selección de vinos.

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Este es el menú degustación que se servirá:

Ensalada LTC líquida con bonito del norte en aceite, maridada con la frescura de nuestro Viña Grandiella Albarín Blanco.
Pasta con güevu de pita pinta a baja temperatura y vinagreta de piescu, parmesano y trufa, servida junto a una copa de Rosado Tsana.
Tartaleta de ensaladilla de langostino, holandesa, esfera de aceituna y falso caviar, acompañada de nuestro tinto Novicio Joven.
Tiburón a la plancha, agua de berberechu y espuma de limón, que potenciará sus sabores atlánticos con nuestro Guilfa Albarín Blanco Carbayu.
Flan de vainilla, melocotón en almíbar, espuma de arroz con leche y la guinda del pastel, un cierre dulce perfecto para brindar con las burbujas de Candelina Espumoso.

Vive un sábado diferente

Es la cita perfecta para sumergirse en el mundo del caballo y disfrutar de un día especial rodeado de buena gastronomía y vinos de Cangas. Las plazas son limitadas.