Tienda
La viticultura heroica no es solo una forma de cultivo de la vid; es un tributo a la tenacidad humana, un compromiso con la tierra y una declaración de amor por la tradición vinícola. En lugares como Cangas del Narcea, donde se encuentra nuestra Bodega Monasterio de Corias, este tipo de viticultura cobra vida en su forma más pura y desafiante. Rodeados de las escarpadas montañas del suroccidente asturiano y en las inmediaciones del histórico Monasterio de Corias, nuestros viñedos prosperan bajo condiciones que la mayoría consideraría imposibles. Pero, ¿qué hace que la viticultura heroica sea tan especial? Aquí te lo contamos.
La viticultura heroica se refiere a la práctica del cultivo de la vid en terrenos con características geográficas difíciles. Según el Centro de Investigación, Estudio, Salvaguarda, Coordinación y Valorización de la Viticultura de Montaña (CERVIM) , una organización que protege y promueve la viticultura en condiciones extremas, la viticultura heroica se caracteriza por:
Estos factores hacen que la viticultura heroica sea un desafío diario, exigiendo un arduo trabajo manual y una profunda conexión con la tierra.
En la Bodega Monasterio de Corias, cultivamos nuestras viñas en las escarpadas laderas que rodean el antiguo monasterio, donde el terreno abrupto y las condiciones climáticas adversas obligan a trabajar la tierra de manera manual. Este compromiso con la viticultura heroica no solo nos ha permitido obtener la distinción de la DOP Cangas, sino también el reconocimiento del CERVIM, destacando la autenticidad y calidad de nuestros vinos.
Cada vino que elaboramos es un reflejo del arduo trabajo y la pasión de nuestros viticultores, quienes, generación tras generación, han aprendido a cultivar variedades autóctonas adaptadas a las peculiaridades del suelo y el clima de Cangas del Narcea. Estos vinos son el resultado de un proceso lleno de historia, tradición y amor por la tierra.
Si quieres vivir de cerca esta experiencia única, te invitamos a nuestras visitas guiadas, donde podrás pasear por nuestras viñas, descubrir el encanto del entorno natural que rodea el histórico Monasterio de Corias y conocer nuestras modernas instalaciones.
